guate nocht
kuh

30.09.2005 15:33:26:
auf monder zeit isch!

So - des heitige Trum Sau isch weg.
Hobs Kletzle und sei olde einglodn - schwupp - weg wars! ;-)))
Der macht au immer an super Brotn.
Heit hot ers "zruck krigt!"
Mai hom dia sich gfrait!
Zua deim Rezept - woiß i no it - sott ma mol probieren!
Dia Rentnar seits gwiß scho untam Gulta - also schlofat wohl....

do wert sie sich ob fraien (freuen). iba des trumm sau.
i frei mi a imma wenn mei frau s etwos brotet.
am liabsten a stölzn= Knie vom schwein, eisbein
aber gbraten, gegrillt und dan am abend als "brotzeit" mit kren
und natü+rlich einem Krug fillaha= Bier.

29.09.2005 20:02:34:
wos sogst zua dem rezept von die meischalan?
kann ma essn.

Da werd i se mol frogn wenn se zruck isch !
Mol schaun obs mi einladet.
Im Grgrnzug mach i halt wieder mal a Trumm Sau! *g*

da wird speck durchgedreht
das ist es nachher auch ziemlich fett.

Maischalan

1 Schweinskopf gekocht, ausgelöst und faschiert,
1/2 kg Rollgerste gekocht, 5 dag Salz,
5 dag Knoblauch, 2 dag Pfeffer, 10 dag Knödelbrot,
2 Eier, 1 - 2 Schweinsnetze.

Den faschierten Schweinskopf mit Rollgerste und Knödelbrot mischen und die restlichen Zutaten darunter mischen. Laibchen formen, ins Schweinsnetz wickeln und im Öl herausbraten.

Dazu serviert man Röstkartoffel und Sauerkraut.

29.09.2005 19:07:50:
am besten du fragst es chrischtele.
vielleicht hat sie sogar eine zu hause
es ist kein schmalz halt durchgedrehter speck ( faschiert)
du kannst ja auch im wörterbuch nachschaen.

29.09.2005 19:11:27:
am besten du fragst es chrischtele.
vielleicht hat sie sogar eine zu hause
es ist kein schmalz halt durchgedrehter speck ( faschiert)
du kannst ja auch im wörterbuch nachschauen.
gröstete erdäpfl sind bratkartoffeln mit zwiebel gebraten, In scheiben geschitten

>>>>>is schweinemarmelade. a gonz a guata brot aufstrich<<<<<
isch es des wozua ma bei uns Schmalz sagt ????

sigst dop homa di schon wieda.
sassaka is schweinemarmelade. a gonz a guata brot aufstrich
vahockats und meischalan sen knedl in an schweins netz gfüllt mit dem fleisch vom schweins kopf und rollgerstl a bissale fett oba guat
dodazua issn die richtign kärntna sauakraut und grestete erdäpfl
wenns a so a meischale gesssn host wast wos du geton host.
gö ruflo?

Du a !!!

jå, ginau. derwegn sollat er mit dem martinigansl liaba a biessele spårsåm umgehn.

sodala, i maan i vadruck mi, sunstn schlåf i noch då beim peze ein, a so a saudeppertes sch..wetta, a damisches. finsta wia im loch. kålt wia sau undsoweita.

måchts es guat und bleibz xund, des hund.

dränieren und dawischn isch zweierlei !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

er tuat jå jede wochn es nåchhupfm dräniern...

Haha - i red bald net blos von da Fresserei.......!!!!

29.09.2005 18:06:43:
>>>>>>>>>>>< a kraah bråtn?<<<<<<<<<<<<<<
Hahahah..... moinsch der schpringt no so schnell daß er oine fangt ???

du, andale, wånnst es martinigansl heit schon wegfriessest, wås werst denn nåacha zu martini tuan? a kraah bråtn?

Und verzäl des it weiter daß a Ausbilder in da Wasserrettung im deitschn it schwimmn kann !!! Hahah...

29.09.2005 18:02:34:
jaja - liaba an Ranzn vom Saufn und Fressn als an Buckl vom Schaffn - odawia???

seas schneggerle - jå, es modem. i muass die seitn jå ållweil frisch startn, wenn i wås neichs lesn wüll. sauarei des.
schweinsbråtn? redn de hund schon wieda vom fressifressi. marandana.
schi waxln, weil mia auf 1000 meta seehöhe sein und wånns so weita geht, gibts an weißn. nit, dass d' hiatztn wieda maanst aane weißwürscht.
LKW? klåa: Lei Kaa Wååssa, lei ållweil scheen fiellaha. liaba an bierbauch åls wia an wååssakopf. seas daweil